여름 하면 떠오르는 과일 중 단연 1등은 뭐니 뭐니 해도 복숭아가 아닐까 싶어요. 달콤한 과즙과 부드러운 식감 그리고 예쁜 색깔로 많은 사람들에게 사랑받는 여름과일이죠. 저 역시나 너무 좋아하는 과일이라 매년 여름이면 냉장고에 가득 채워놓고 먹는답니다. 복숭아 알레르기가 있나요? 저는 어렸을 때 부터 복숭아 털 알레르기가 있어서 복숭아를 못 먹었어요. 그래서 항상 엄마가 깎아주시는것만 먹었는데 이제는 제가 직접 깎아서 먹을 수 있게 되었답니다. 복숭아 보관방법은 어떻게 되나요? 보관 방법은 어렵지 않아요. 먼저 단단한 복숭아라면 신문지에 싸서 냉장보관 해주시면 되고, 말랑한 복숭아라면 실온에 두고 드시면 됩니다. 만약 오래두고 먹고 싶다면 먹기 좋은 크기로 잘라서 밀폐용기에 담아서 냉동실에 얼려두었다가 ..